cuisine

En-cas - Empañadas Ce sont des sortes de tourtes fourrées à la viande et aux légumes. On en trouve partout, et ça ne coûte pas cher. Mon en-cas préféré. Il y a de nombreuses variantes, qui reprennent toutes ou presque le concept de pâte plus ou moins...

Plats - Poulet Tikka Masala Ce plat serait né au Royaume-Uni (dans un restaurant Indien quand mêm e) dans les années 50, où il est aujourd'hui un des plats les plus populaires. Ce sont des morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt puis cuits...

Plats -Le menu de base d'un Népalais se compose d'un plat de riz blanc ( bath ) et de lentilles ( dal ) dans leur jus, servies dans un petit bol, que l'on mélange au riz pour le mouiller et en relever un peu le goût. Il s'accompagne régulièrement aussi...